内容摘要：大家好，沙丁鱼的做法家常做法相信很多的网友都不是很明白，包括沙丁鱼的做法家常做法视频也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于沙丁鱼的做法家常做法和沙丁鱼的做法家常做法视频的一些知识点，大家可以

大家好，红烧感谢邀请，牛蛙今天来为大家分享一下红烧牛蛙的法红家常做法的问题 ，以及和红烧牛尾的烧牛家常做法的一些困惑，大家要是家常还不太明白的话 ，也没有关系 ，做法因为接下来将为大家分享，红烧希望可以帮助到大家
，牛蛙解决大家的法红问题，下面就开始吧！烧牛

本文目录

1. 红烧带皮牛蛙的家常正宗做法
2. 上海红烧牛蛙正宗做法
3. 烧牛蛙做法王刚

红烧带皮牛蛙的正宗做法

主料:

牛蛙3只

辅料:

生抽1勺

老抽1勺

胡椒粉适量

盐适量

油适量

姜片5片

料酒2勺

胡萝卜半根

芸豆角5根

青椒1个

葱3根

步骤：

1·牛蛙让店家处理干净，回家洗净后放入料酒，做法盐
，红烧胡椒粉
，牛蛙生抽 ，法红淀粉，葱姜拌匀腌制半小时。

2·准备好食材

3·油锅烧热倒入葱姜爆香

4·倒入蔬菜料翻炒

5·倒入牛蛙继续伴炒加一勺料酒

6·加老抽，白糖和水拌匀煮五分钟后收汁即可。

上海红烧牛蛙正宗做法

材料：牛蛙4只 ，姜，蒜，干辣椒，黄酒 ，老抽，鸡精做法 ：

1
、牛蛙杀好切块洗净，（一定要把血洗干净 ，否则会有腥味）；

2 、起锅 ，加热放油（略多一点），煸炒一下姜、蒜和小干辣椒；

3 、放入牛蛙肉 ，炒至半熟，加黄酒（一个饭碗的量），闷3分钟
，让酒香进入牛蛙肉内；

4 、加老抽上色 ，翻炒一下 ，盐少许，继续闷大约8~10分钟，看牛蛙肉已经入味了
，最后加一勺半鸡精，起锅即成
 。

烧牛蛙做法王刚

食材：牛蛙2斤 ，长泡椒5根 ，泡姜1个，蒜瓣8个
，红油豆瓣 ，青花椒，料酒，老抽少许 ，豆粉，大葱段，味精

做法

1、在买牛蛙时就处理干净，拿回家清洗干净 ，沥干水份，用料酒 、豆粉一起码味10分钟，再用开水过哈水，捞出沥干水份待用。

2、泡姜切细颗粒，泡椒
、大葱切段。

3  、热油锅多放点油 ，先把豆瓣、花椒、泡姜、泡椒 、蒜瓣、料酒一起炒香后，再放牛蛙一起翻炒片刻 ，掺水刚好盖过牛蛙即可。

4、焖个几分钟，焖至汤汁少时，放入葱段 、味精 ，也可以放点香醋即可。

关于红烧牛蛙的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您 。